Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος, ο δήμος Νεάπολης-Συκεών διοργανώνει αύριο, Σάββατο 6 Ιουνίου, το «Δείπνο της Γειτονιάς» στο Βρώσιμο Δάσος Νεάπολης, με επίκεντρο τη βιώσιμη διατροφή, τη συλλογική συμμετοχή και την οικολογική ευαισθητοποίηση.
Μια διαφορετική δράση, αφιερωμένη στο περιβάλλον, την τροφή και τη γειτονιά, διοργανώνει αύριο, Σάββατο 6 Ιουνίου 2026, ο δήμος Νεάπολης-Συκεών στο Βρώσιμο Δάσος της Νεάπολης, στην περιοχή Στρεμπενιώτη. Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος, που τιμάται στις 5 Ιουνίου, ο δήμος «στρώνει» το «Δείπνο της Γειτονιάς», μια ανοιχτή εκδήλωση για μικρούς και μεγάλους, από τις 6 το απόγευμα έως τις 8.30 το βράδυ.
Η δράση εντάσσεται στο πλαίσιο του έργου Roots of Care και φιλοδοξεί να μετατρέψει το Βρώσιμο Δάσος σε χώρο συνάντησης, βιωματικής μάθησης και συλλογικής φροντίδας. Ο ανοιχτός αυτός πράσινος χώρος, περιστοιχισμένος από δέντρα, φυτά και άνθη, θα φιλοξενήσει ένα κοινό τραπέζι, μέσα από το οποίο οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να συζητήσουν για τη σχέση της τροφής με το περιβάλλον, αλλά και για τις πρακτικές που μπορούν να ενισχύσουν την οικολογική ανθεκτικότητα μέσα στην πόλη.
Το «Δείπνο της Γειτονιάς» υλοποιείται σε συνεργασία του δήμου Νεάπολης-Συκεών με το COB.gr και την Περιβαλλοντική Οργάνωση «Μαμαγαία», φορείς που τα τελευταία χρόνια συμβάλλουν στη διαμόρφωση του Βρώσιμου Δάσους Νεάπολης ως ενός ανοιχτού χώρου οικολογικής εκπαίδευσης, συμμετοχής και φροντίδας της γειτονιάς.
Στο επίκεντρο της εκδήλωσης βρίσκεται η τροφή ως κοινό αγαθό, αλλά και ως αφορμή σύνδεσης μεταξύ των ανθρώπων. Το συλλογικό γεύμα θα παρασκευαστεί με τρόφιμα που διασώθηκαν από τη σπατάλη και τα οποία προσφέρονται από το Social Plate της Κεντρικής Αγοράς Θεσσαλονίκης. Με αυτόν τον τρόπο, προϊόντα που διαφορετικά θα κατέληγαν στα απορρίμματα αποκτούν νέα αξία, αναδεικνύοντας στην πράξη τη σημασία της μείωσης της σπατάλης τροφίμων.
Παράλληλα με το γεύμα, θα πραγματοποιηθεί ανοιχτό εργαστήριο δημιουργίας σπιτικού προζυμιού και συλλογικής παρασκευής ψωμιού. Οι συμμετέχοντες θα έχουν τη δυνατότητα όχι μόνο να παρακολουθήσουν και να συμμετάσχουν στη διαδικασία, αλλά και να πάρουν μαζί τους μικρά βαζάκια με ενεργό προζύμι, ως συνέχεια της κοινής εμπειρίας και στο σπίτι τους.
Η βραδιά θα ολοκληρωθεί με ανοιχτή συζήτηση γύρω από τα δίκαια και βιώσιμα διατροφικά συστήματα, τη σπατάλη τροφίμων, την αυτάρκεια, τη συνοικιακή κομποστοποίηση και τις καθημερινές επιλογές που μπορούν να συμβάλουν σε μια πιο βιώσιμη σχέση με το περιβάλλον.
Στο πλαίσιο της δράσης, με τη στήριξη του ΦΟΔΣΑ Κεντρικής Μακεδονίας, οι πολίτες θα μπορούν να προμηθευτούν μικρούς κάδους συλλογής οργανικών υπολειμμάτων, ώστε να μεταφέρουν οργανικά απορρίμματα στον νέο συνοικιακό κομποστοποιητή του Βρώσιμου Δάσους.
Η εκδήλωση είναι ανοιχτή σε όλες και όλους, απευθύνεται σε κατοίκους της περιοχής, νέους, οικογένειες και ανθρώπους κάθε ηλικίας, και επιχειρεί να συνδέσει την περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση με την καθημερινή ζωή της γειτονιάς. Για τον καλύτερο συντονισμό της δράσης, οι ενδιαφερόμενοι καλούνται να δηλώσουν συμμετοχή μέσω της σχετικής φόρμας που έχει ανακοινωθεί από τον δήμο.
